Przemysłowe oczyszczacze powietrza do kawiarni

Przemysłowy oczyszczacz powietrza do kawiarni odpowiada na problem, z którym mierzy się niemal każdy lokal gastronomiczny: powietrze wewnątrz szybko nasyca się zapachem świeżo parzonej kawy, wypieków, a w lokalach z ogródkiem także dymem papierosowym wnoszonym z zewnątrz. Dla części gości to atmosfera, którą lubią, jednak przy dłuższym przebywaniu w zamkniętym pomieszczeniu intensywne zapachy i podwyższone stężenie cząstek stałych mogą obniżać komfort, zwłaszcza w porach szczytu, gdy lokal jest pełen.

Po co kawiarni oczyszczacz powietrza?

Najczęstszy powód zakupu to poprawa komfortu gości i pracowników przebywających w lokalu wiele godzin dziennie. Oczyszczacze przemysłowe, w odróżnieniu od modeli domowych, są projektowane do pracy ciągłej i większej przepustowości powietrza, co ma znaczenie w lokalach o dużej powierzchni lub dużym natężeniu ruchu. Dodatkowym argumentem bywa ograniczenie unoszącego się w powietrzu pyłu z młynków do kawy oraz redukcja wilgoci i zapachów z ekspresu, szczególnie w mniejszych, słabo wentylowanych wnętrzach.

Jaki rodzaj filtracji sprawdzi się najlepiej w kawiarni?

W praktyce najskuteczniejsze okazują się rozwiązania łączone: filtr wstępny wyłapujący większe cząstki (włosy, pył), filtr HEPA redukujący drobne cząstki stałe oraz warstwa węgla aktywnego odpowiedzialna za neutralizację zapachów. Sama filtracja HEPA bez węgla aktywnego dobrze radzi sobie z cząstkami stałymi, ale słabo eliminuje intensywne zapachy kawy czy dymu, dlatego w kawiarniach warto zwracać uwagę właśnie na obecność warstwy węglowej w specyfikacji urządzenia.

• filtr wstępny (mechaniczny) - wychwytuje kurz i większe zanieczyszczenia, wydłużając żywotność kolejnych warstw filtracji;
• filtr HEPA - redukuje drobne cząstki stałe, w tym alergeny i część zanieczyszczeń z dymu;
• warstwa węgla aktywnego - neutralizuje zapachy kawy, wypieków i dymu tytoniowego;
• wydajność (m3/h) dopasowana do metrażu sali, a nie tylko do zaplecza czy magazynu.

Jak dobrać wydajność oczyszczacza do wielkości lokalu?

Producenci podają zwykle maksymalną powierzchnię lub kubaturę pomieszczenia, dla której urządzenie zachowuje deklarowaną skuteczność - warto dobierać model z pewnym zapasem względem rzeczywistego metrażu sali, ponieważ w godzinach szczytu liczba osób i intensywność zapachów są znacznie wyższe niż przy pustym lokalu. W większych kawiarniach lepiej sprawdza się kilka mniejszych urządzeń rozmieszczonych w różnych strefach sali niż jedno bardzo duże ustawione w rogu.

Gdzie najlepiej ustawić oczyszczacz powietrza w kawiarni?

Najskuteczniejsze umiejscowienie to strefa o zwiększonym natężeniu zapachów i ruchu powietrza - blisko ekspresu, młynka do kawy lub wejścia do lokalu, jeśli goście często wchodzą prosto z zewnątrz. Warto unikać ustawiania urządzenia tuż przy oknie czy drzwiach otwieranych na zewnątrz, ponieważ ciągły przepływ świeżego powietrza z zewnątrz może zaburzać jego pracę i sprawiać wrażenie niższej skuteczności niż w rzeczywistości.

FAQ - najczęściej zadawane pytania

Czy oczyszczacz powietrza usunie zapach kawy z lokalu?

Znacząco go ograniczy, jeśli urządzenie ma warstwę filtracji z węglem aktywnym - sama filtracja HEPA działa głównie na cząstki stałe, nie na zapachy.

Ile oczyszczaczy powietrza potrzeba w typowej kawiarni?

Zależy od metrażu i układu sali - w większych, otwartych przestrzeniach lepiej sprawdza się kilka mniejszych urządzeń rozstawionych w różnych strefach niż jedno urządzenie o dużej mocy.

Czy przemysłowy oczyszczacz powietrza jest głośny?

Poziom hałasu zależy od trybu pracy - większość modeli oferuje kilka biegów wentylatora, a na najniższym biegu praca jest ledwo słyszalna, co pozwala używać urządzenia również w godzinach otwarcia lokalu.

Jak często trzeba wymieniać filtry w oczyszczaczu powietrza?

Zależy od intensywności użytkowania i zanieczyszczenia powietrza w lokalu - w kawiarniach o dużym ruchu filtry wstępne warto czyścić częściej niż zaleca producent dla użytku domowego, a filtry HEPA i węglowe wymieniać zgodnie z instrukcją danego modelu.