Kurtyny powietrzne do gastronomii
Kurtyny powietrzne do gastronomii - komfort przy często otwieranym wejściu
Drzwi restauracji, kawiarni, baru czy innego lokalu gastronomicznego mogą być otwierane dziesiątki lub nawet setki razy w ciągu dnia. Każde otwarcie wejścia sprzyja wymianie powietrza pomiędzy wnętrzem a otoczeniem. Kurtyna powietrzna do gastronomii tworzy nad wejściem intensywny strumień powietrza, który pomaga ograniczyć niekontrolowany napływ powietrza z zewnątrz. Rozwiązanie to może poprawić komfort gości i personelu oraz wspomagać utrzymanie warunków panujących wewnątrz lokalu.
W ofercie eLADEX znajdują się kurtyny powietrzne FERONO w dwóch podstawowych wariantach: zimnym, czyli bez nagrzewnicy, oraz wyposażonym w nagrzewnicę elektryczną. Dzięki temu urządzenie można dopasować do rodzaju lokalu oraz oczekiwanego sposobu pracy.
Kurtyna powietrzna do restauracji, kawiarni i baru
W gastronomii wejście do lokalu często znajduje się bardzo blisko stolików, baru lub stanowiska obsługi. Nagły napływ zimnego powietrza przy każdym otwarciu drzwi może być odczuwalny przez osoby znajdujące się w pobliżu. Latem sytuacja jest odwrotna - otwarte drzwi mogą sprzyjać przedostawaniu się gorącego powietrza do klimatyzowanego wnętrza.
Odpowiednio dobrana kurtyna powietrzna nad drzwiami restauracji tworzy pionowy strumień ograniczający swobodną wymianę powietrza. Z tego względu rozwiązanie może być szczególnie przydatne w lokalach położonych przy ruchliwych ulicach, galeriach handlowych, pasażach oraz miejscach o intensywnym ruchu klientów.
Kurtyna może również ograniczać przedostawanie się przez otwarte wejście części pyłu, zanieczyszczeń czy owadów. Nie zastępuje wentylacji, klimatyzacji ani rozwiązań higienicznych stosowanych w gastronomii, lecz może stanowić praktyczne uzupełnienie wyposażenia strefy wejściowej.
Zimna kurtyna powietrzna bez nagrzewnicy
Jednym z dostępnych rozwiązań jest kurtyna powietrzna zimna FERONO FK100Z. Model ten nie wykorzystuje nagrzewnicy - jego zadaniem jest wytworzenie silnego strumienia powietrza oddzielającego dwie strefy.
Takie rozwiązanie może sprawdzić się między innymi w lokalach, w których nie ma potrzeby dodatkowego ogrzewania powietrza przy wejściu. Kurtyna może współpracować z istniejącym systemem ogrzewania lub klimatyzacji, pomagając ograniczać bezpośrednią wymianę powietrza przez otwarte drzwi.
W zależności od wariantu urządzenia dostępne są długości dopasowane do różnych szerokości wejścia. Modele tej serii mogą być montowane nad wejściem na wysokości do około 3 metrów, dlatego przed zakupem warto dokładnie zmierzyć drzwi oraz sprawdzić miejsce przeznaczone do instalacji.
Kurtyna powietrzna z nagrzewnicą elektryczną
Drugą możliwością jest kurtyna powietrzna z nagrzewnicą elektryczną FERONO FK90E. Oprócz wytwarzania bariery powietrznej urządzenie może nawiewać ogrzane powietrze, co jest szczególnie przydatne w chłodniejszych miesiącach.
W tym modelu zastosowano nagrzewnicę PTC oraz możliwość regulacji trybu pracy. Użytkownik może dopasować działanie wentylatora i sposób nawiewu do aktualnych potrzeb. Do obsługi urządzenia przewidziany jest również pilot, co ułatwia zmianę ustawień bez konieczności bezpośredniego dostępu do zamontowanej nad drzwiami jednostki.
Kurtyna z grzaniem może być dobrym rozwiązaniem w restauracji lub kawiarni z wejściem bezpośrednio z ulicy, szczególnie jeśli stoliki lub stanowisko obsługi znajdują się blisko drzwi.
Jak dobrać kurtynę powietrzną do lokalu gastronomicznego?
Najważniejszym krokiem jest zmierzenie szerokości wejścia. Strumień powietrza powinien obejmować możliwie całą strefę drzwiową, dlatego długość urządzenia należy dopasować do otworu wejściowego. W oferowanych seriach dostępne są różne warianty długości - od około 90-100 cm aż do 200 cm.
Drugą istotną wartością jest wysokość montażu. Oferowane urządzenia przewidziane są do pracy przy montażu na wysokości sięgającej około 3 metrów. Przy nietypowych, bardzo wysokich wejściach konieczne może być zastosowanie innego rozwiązania.
Warto również odpowiedzieć sobie na pytanie, czy lokal potrzebuje jedynie bariery powietrznej, czy również dodatkowego ciepłego nawiewu. Kurtyna zimna do gastronomii będzie odpowiednia wtedy, gdy ogrzewanie nie jest potrzebne. W okresie zimowym większą funkcjonalność może zapewnić kurtyna powietrzna z nagrzewnicą elektryczną.
Dlaczego kurtyna powietrzna jest przydatna w gastronomii?
W lokalu gastronomicznym istotne jest nie tylko wyposażenie kuchni. Równie ważny jest komfort przestrzeni, w której przebywają goście. Szczególnie problematyczna bywa strefa bezpośrednio przy drzwiach - z jednej strony musi pozostać łatwo dostępna, z drugiej każde otwarcie wejścia wpływa na warunki wewnątrz.
Kurtyna powietrzna może pomóc zmniejszyć ten efekt bez fizycznego blokowania przejścia. Goście swobodnie wchodzą i wychodzą, a nad wejściem pracuje urządzenie wytwarzające skierowany w dół strumień powietrza.
Rozwiązanie jest przydatne zarówno zimą, jak i latem. W chłodnych miesiącach pomaga oddzielić ogrzewane wnętrze od zimnego powietrza z zewnątrz, natomiast podczas upałów może wspierać ograniczanie napływu gorącego powietrza do klimatyzowanego lokalu.
Kurtyny powietrzne FERONO dla gastronomii
W kategorii znajdują się modele FERONO pozwalające wybrać pomiędzy kurtyną powietrzną bez nagrzewnicy a kurtyną z grzaniem elektrycznym. Dostępność różnych długości ułatwia dopasowanie urządzenia do drzwi restauracji, kawiarni, baru, pubu czy innego lokalu gastronomicznego.
Przed zakupem warto zmierzyć wejście, ustalić wysokość montażu oraz zdecydować, czy potrzebny jest ciepły nawiew. W ten sposób kurtyna powietrzna może zostać dopasowana do konkretnego lokalu, natężenia ruchu i sposobu użytkowania strefy wejściowej.
