Blog

Różnorodność charakterów, kompetencji oraz olbrzymia pasja do tworzenia - to najważniejsze czynniki, dzięki którym na mapie Poznania pojawiło się miejsce, które pozwala poczuć się bardzo wyjątkowo... Czytaj wywiad eLadex z przedstawicielką Lavenda Cafe!

Otwarcie obiektu w gastronomicznego to coraz ciekawszy pomysł na zarobkowanie. Przed uruchomieniem tego typu przedsięwzięcia należy się odpowiednio przygotować. Jednym ze standardowych dokumentów niezbędnych dla urzędów jest projekt technologiczny.

Zakładasz lub rozwijasz swój biznes w branży cukierniczej? Przeczytaj najnowszy artykuł specjalistów branży, którzy wskażą najważniejsze uwarunkowania rynkowe, trendy, oraz przyzwyczajenia Polaków do spożywanych słodkości.

Jedną z determinant sukcesu w branży gastronomicznej jest z pewnością dobre rozeznanie gustów kulinarnych Polaków. Czy zadałeś sobie pytanie co i jak lubią jeść nasi rodacy? Odpowiedź na to - i wiele innych - zyskasz z naszego poradnika!

Czy wiesz jak wykorzystać rozwiązania mobilne do budowanie lojalności klienckiej w gastronomii? Przeczytaj nasz najnowszy poradnik i przekonaj się, że jest to temat również dla mniejszych lokali!

Solona wołowina, a może wędzona na miejscu ricotta? Zobacz, w jaki sposób właściciel nom nom nom znalazł swoją niszę w mobilnej gastronomii. Czytaj najnowszy wywiad eLadex!

Sprawdź, czego możesz się dowiedzieć na temat food trucków zapisując się na darmowy e-kurs. 24 różne tematy, 14 specjalistów, 10 tygodni unikalnej wiedzy. Zobacz, jak inni odnieśli sukces. Dowiedz się więcej!

Założenie i utrzymanie sklepów to ciężki proces - szczególnie w przypadku sklepów mięsnych i spożywczych. Trzeba pamiętać o wielu rzeczach - od dostawców, po elementy wyposażenia. W tym poradniku przedstawiamy wszystkie urządzenia, bez którego Wasz sklep się nie obejdzie!

Tęsknisz za klimatem francuskich kawiarenek? Chcesz poczuć smak francuskiej kuchni spędzając miło czas w klimatycznym miejscu? Poznaj niezwykłą kawiarnię prowadzoną przez polsko - francuskie małżeństwo w Petit Paris w Poznaniu. Wywiad na eLadex.

Poradnik w którym poruszamy temat właściwego doboru krajalnicy do sklepu lub firmy działającej w branży gastronomicznej. Na jakie pytania przedsiębiorca powinien ...

Czytaj kompendium wiedzy na temat wyposażenia w urządzenia chłodnicze do małego sklepu, cukierni czy lokalu gastronomicznego. Doradzimy Tobie, jakiego typu mebli chłodniczych potrzebujesz w swoim sklepie!

Zapoznaj się z najważniejszymi informacjami dotyczącymi wyposażenia, bez którego funkcjonowanie nowoczesnej cukierni nie byłoby możliwe ...

Aby otworzyć sklep mięsny, trzeba zadbać o odpowiednie warunki, zakupić lady chłodnicze i zadbać o odpowiednią ekspozycję towaru. Sprawdź co jeszcze musisz wiedzieć zanim otworzysz sklep z mięsem i wędlinami!

Szafa chłodnicza stanowi obowiązkowy element wyposażenia sklepów, restauracji czy cukierni. Czym sie kierować przy wyborze tej właściwej? Przeczytaj, co mogą doradzić Ci eksperci z branży!